Visite gastronomique de la ville

Visite gastronomique de la ville

Découvrez la richesse de la gastronomie corse !

Lors d’une visite à pied de la vieille ville de Bastia, découvrez la richesse de la gastronomie corse avec 3 pauses gourmandes différentes, des délices salés aux douceurs sucrées !

 

 

 

Port d’escale : Bastia

Durée  : 4h

Lieu  : Bastia

Thématique  : gastronomie local & oenologie, Culture et patrimoine.

Nombre de personnes : 10 – 20

Accèssibilité : Personne seul, couples, groupes.

Dégustations au concept store Mattei

Dégustations au concept store Mattei

Construit en 1872 au cœur de Bastia, place Saint-Nicolas, le Mattei Concept Store est le seul magasin de Corse classé monument historique et la plus ancienne boutique de la ville  !

Quatre types de dégustation sont proposés : 
– Découvrez les produits de la distillerie : les plus célèbres étant le « Cap Corse » rouge ou blanc, un vermouth local, ainsi que la « Cedratine » et la « Myrte », une liqueur à base d’agrumes et de baies locales. La distillerie a également développé une gamme de gins élaborés à partir d’herbes et de plantes locales. Un souvenir Mattei vous sera offert.
– Laissez-vous guider par un sommelier à la découverte des vins corses, accompagnés de charcuterie et de spécialités salées.
– La Corse propose une sélection de bières corses, dont la célèbre bière aux châtaignes de la brasserie Pietra, qui sera servie avec des fromages typiques de la région.
– Pour les amateurs, la dégustation des whiskies corses P&M et d’accords originaux avec les chocolats de l’Atelier de la Noisette est incontournable à Bastia !

 

 

 

Port d’escale : Bastia, Saint Florent

Durée  : 2h

Lieu  : Bastia

Thématique  : gastronomie local & oenologie.

Nombre de personnes : 10 – 20

Accèssibilité : Personne seul, couples, groupes.

Saveurs corses à Patrimonio

Saveurs corses à Patrimonio

À moins d’une demi-heure de Bastia … !

À moins d’une demi-heure de Bastia, on atteint le petit village de Patrimonio, réputé pour la qualité de ses vins.
C’est ici que s’est installée la Savonnerie du Nebbiu, une savonnerie artisanale biologique qui utilise des plantes corses (immortelle, myrte, etc.) ainsi que des raisins de Patrimonio pour créer des produits biologiques de grande qualité, saponifiés à froid.
Ensuite, direction Pierre Carli, l’apiculteur voisin qui, au fil des saisons, déplace ses ruches dans le maquis corse pour proposer une gamme complète de miels, des plus doux aux plus corsés. Après la visite de l’atelier, une dégustation est proposée pour découvrir toute la palette des saveurs et des arômes des miels produits.
Enfin, impossible de quitter Patrimonio sans déguster son vin dans l’une de ses 46 caves : son sol argilo-calcaire donne naissance à des vins dignes des plus grandes tables.
À noter qu’au sein de l’AOP Patrimonio, la grande majorité des domaines sont en production biologique ou en conversion.

 

 

 

Port d’escale : Bastia, Saint Florent

Durée  : demi-journée

Lieu  : Patrimonio

Thématique  : Nature, culture, gastronomie local & oenologie.

Nombre de personnes : 10 – 20

Accèssibilité : Personne seul, couples, groupes.

Dégustation de vins en ville

Dégustation de vins en ville

À deux pas du port, plongez dans le passé dans ce lieu authentique du début du XXe siècle !

À deux pas du port, plongez dans le passé dans ce lieu authentique du début du XXe siècle.
Un sommelier vous fera déguster quelques-uns des meilleurs vins corses, accompagnés de produits locaux et de saison.
Cette dégustation peut être intégrée à une visite guidée à pied (version courte) ou constituer une excursion à part entière pour les amateurs de gastronomie et d’œnologie.

 

 

Port d’escale : Calvi

Durée  : 1h ou 2h avec la visite de la ville

Lieu  : Calvi centre

Thématique  : Culture et patrimoine, Gastronomie local et oenologie.

Nombre de personnes : 10 – 20

Accèssibilité : Famille, personnes seuls, couples, groupes.

Randonnée du village aux vignobles

Randonnée du village aux vignobles

Quittez le port de plaisance de Saint-Florent avec votre guide local pour découvrir le charmant village !

Quittez le port de plaisance de Saint-Florent avec votre guide local pour découvrir le charmant village.

Première étape : la Citadelle Sainte-Marie, construite en 1138 et classée Monument Historique.

Saint-Florent est également proche des célèbres vins de l’AOP Patrimonio. Votre itinéraire vous mènera à travers de magnifiques vignobles où vous profiterez d’une dégustation, entre mer et montagne.

Port d’escale : Saint Florent.

Durée  : Demi journée

Lieu  : Saint Florent

Thématique  : Culture & patrimoine, gastronomie local & oenologie.

Nombre de personnes : 10 – 20

Accèssibilité : Famille, personnes seuls, couples, groupes.

Les vignobles de Patrimonio

Les vignobles de Patrimonio

  Participez à une dégustation dans la plus belle région viticole de l’île !

Après la visite de Saint-Florent, charmant port de plaisance dominé par une citadelle du XVe siècle, l’excursion vous mènera dans l’arrière-pays de cette station balnéaire.

Sur près de 500 hectares, à flanc de colline, 36 caves, pour la plupart en agriculture biologique ou en conversion, composent l’AOP Patrimonio. Autrefois appelée Conca d’oro, la Coquille d’Or, elle est aujourd’hui réputée pour ses vins fins, sur l’île et au-delà.

Bien sûr, il est impensable de se trouver dans la plus belle région viticole de l’île sans participer à une dégustation !

Port d’escale : Saint Florent.

Durée  : Demi journée

Lieu  : Saint Florent

Thématique  : Culture & patrimoine, gastronomie local & oenologie.

Nombre de personnes : 10 – 20

Accèssibilité : Personnes seuls, couples, groupes.